喀什

不知道是高中还是大学,看到介绍新疆的纪录片,当时对新疆的大没有概念,感觉喀什就在乌鲁木齐旁边,实际上相聚1300多公里,在欧亚大陆的中部,纪录片里的喀什就是泥巴房子,泥巴公路,但到处都是绿油油的树木的景象,所以我这次去以前还是这种印象,这种印象真是大错特错,其实喀什在中亚一直有重要地位,数个世纪以来一直是新疆南部的第一大城,是天山以南地区的政治、经济、文化、交通和军事中心,是古代丝绸之路北、中、南线的西端总交汇处,历来就是中西交通枢纽和商品集散地,贸易非常发达。

落地以后,因为沙尘暴,灰扑扑的感觉,进城后看到钢筋混凝土的高楼大厦已经起来了,那种土房子在古城和城边上才能看到了,看来中国的西大门在一带一路的政策下,发展的很快。喀什的维族人占比很大(我看纪录片时说汉族人很少),是欧亚人种,脸型很立体,非常漂亮,但是嘴里说出的是普通话,还是有点让我惊奇,感叹祖国之大,包容万千,也感叹改变的力量。

走到居民区,看到一个空地上,铺了一个地毯,外加一套卡拉ok,一群人就欢快的载歌载舞起来,汉族还是要内敛很多。

喀什吃的还不错,我体验过感觉很好的有3样,1是干果,我买了紫色和绿色的葡萄干,相比我在网上买的更大,更糯,没有那么腻人。2是大盘鸡,在华西的北门吃过很多次大盘鸡,感觉就是红烧鸡,这次到新疆吃个正宗的,味道差距不大,香料味到更重,鸡肉感觉很好,不材,分量也挺足,面条是标配,值得一吃。3是羊肉串,这边的羊肉串5-6元一串,估计有1-2两肉,所以不贵,并且膻味很少,加上孜然,挺好吃的,就是太多,胃不怎么消化。